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Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)

Das sind wir:

Die Gesellschaft für Dienste im Alter mbH (GDA) ist ein führender Betreiber von Seniorenwohnanlagen in Deutschland und ein Tochterunternehmen des Paritätischen Wohlfahrtsverbandes. Seit der Gründung 1971 ist das Unternehmen kontinuierlich gewachsen und beschäftigt heute an 10 Standorten ca. 1.700 Mitarbeiter. In unseren Häusern bieten wir etwa 2.600 Bewohnern seniorengerechte Wohnmöglichkeiten auf hohem Niveau und die Möglichkeit, ein individuelles und selbstbestimmtes Leben in Sicherheit und Geborgenheit zu führen.

Im GDA Hildastift am Kurpark in Wiesbaden vereinen wir großzügige Appartements, moderne Hotelzimmer, ein Café sowie ein Restaurant unter einem Dach. Dabei wird das Angebot durch einen Ambulanten Pflegedienst und den Wohnpflegebereich ergänzt. Unser Team freut sich zum nächstmöglichen Zeitpunkt auf eine Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d).

Das sind Ihre Aufgaben:

  • Dienst- und Urlaubsplanung, sowie Sicherstellung der Fortbildung und Schulung des Küchenteams
  • Überprüfung des HACCP Konzepts sowie die Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards
  • Bestellung der Ware, Warenannahme und -kontrolle sowie Sicherstellung einer fachgerechten Lagerung der Waren
  • Aktives mitarbeiten in der Küche
  • Stellvertretung der Küchenleitung bei Abwesenheit
  • Ausbilden der Auszubildenden

Das sind Sie:

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) und wünschenswert die Ausbildereignung nach AEVO mit der Leidenschaft für die Gastronomie
  • Gute Deutschkenntnisse und sicherer Umgang mit MS-Office Programmen
  • Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen Gesetze und Bestimmungen
  • Erste Führungserfahrung, Qualitätsbewusstsein und die Fähigkeit Menschen zu motivieren

Das bieten wir Ihnen:

  • Tätigkeit in Vollzeit (39,5 Wochenstunden)
  • Unbefristetes Arbeitsverhältnis
  • Die Vergütung erfolgt nach unserem Haustarif zzgl. Leistungsprämie und Sonderzahlung
  • Arbeitgeberzuschuss zur Berufsunfähigkeitszusatzversicherung und betrieblichen Altersvorsorge
  • Arbeitgeberfinanzierte, individuelle Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • JobTicket und JobRad plus weitere Vergünstigungen im GDA Verbund


Bewerben Sie sich direkt über unser Online-Formular. Wir freuen uns auf Sie!

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GDA Hildastift am Kurpark
 Eva Rakusa
Hildastraße 2, 65189 Wiesbaden
Telefon: 0611153 816,
jobs.wiesbaden@gda.de, www.gda-karriere.de

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