stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)
Das sind wir:
Die Gesellschaft für Dienste im Alter mbH (GDA) ist ein führender Betreiber von Seniorenwohnanlagen in Deutschland und ein Tochterunternehmen des Paritätischen Wohlfahrtsverbandes. Seit der Gründung 1971 ist das Unternehmen kontinuierlich gewachsen und beschäftigt heute an 9 Standorten ca. 1.700 Mitarbeiter. In unseren Häusern bieten wir etwa 2.600 Bewohnerinnen und Bewohnern seniorengerechte Wohnmöglichkeiten auf hohem Niveau und die Möglichkeit, ein individuelles und selbstbestimmtes Leben in Sicherheit und Geborgenheit zu führen.
Unser Team freut sich zum nächstmöglichen Zeitpunkt auf eine stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)
|
Standort: Wiesbaden |
|
Arbeitszeit: Vollzeit |
|
Start: ab sofort |
Das bieten wir Ihnen:
- Unbefristetes Arbeitsverhältnis
- Attraktive Vergütung nach unserem Haustarif
- Sonderzahlung sowie eine Leistungsprämie
- 30 Urlaubstage
- Work-Life-Balance durch flexible und stabile Dienstplangestaltung
- Kollegiale und wertschätzende Arbeitsatmosphäre
- Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge und Berufsunfähigkeitszusatzversicherung
- Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten zu 100% finanziert durch die GDA
- 1.500 Euro Prämie für das Werben eines neuen Kollegen (m/w/d)
- JobTicket & JobRad
- Viele Vergünstigungen im GDA-Verbund
Das sind Ihre Aufgaben:
- Dienst- und Urlaubsplanung, sowie Sicherstellung der Fortbildung und Schulung des Küchenteams
- Überprüfung des HACCP Konzepts sowie die Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards
- Bestellung der Ware, Warenannahme und -kontrolle sowie Sicherstellung einer fachgerechten Lagerung der Waren
- Aktives mitarbeiten in der Küche
- Stellvertretung der Küchenleitung bei Abwesenheit
- Ausbilden der Auszubildenden
Das sind Sie:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) und wünschenswert die Ausbildereignung nach AEVO mit der Leidenschaft für die Gastronomie
- Gute Deutschkenntnisse und sicherer Umgang mit MS-Office Programmen
- Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen Gesetze und Bestimmungen
- Erste Führungserfahrung, Qualitätsbewusstsein und die Fähigkeit Menschen zu motivieren